Dai campi di orzo Il nostro viaggio inizia nelle coltivazioni d'orzo. Ma, a differenza di quanto accade con altre lettiere vegetali, noi abbiamo scelto di utilizzare soltanto le parti non edibili di questo diffusissimo cereale, ovvero quelle non destinate a nutrire persone e animali! Nel mondo si producono circa 140.000 tonnellate di orzo. La maggior parte del cereale viene...